Geistreiche Meisterwerke
Willkommen in der Brennerei Sponsel
Das Geheimnis unserer Brennkunst
© Gasthaus Sponsel / www.gasthaus-sponsel.de
In unserer Brennerei schafft Alexander Sponsel wahre Meisterwerke. Dabei verwendet er nur ausgesuchtes, bestes Obst: Die Aromen unserer Schnäpse stammen aus den Früchten, nicht aus der Retorte.Zunächst wird die Maische der sortenreinen Früchte sorgfältig angesetzt und zur Vergärung gebracht. Was nun folgt, ist mit viel Gespür für das Grundprodukt verbunden, nur so werden die Aromen der Früchte am Ende charakterstark zur Geltung gebracht. Selbstverständlich kommt dabei nur das „Herzstück“ in die Flasche. Vor- und Nachlauf werden sorgfältig abgetrennt.
Die Basis ist der beste Tropfen
Das Brennen von Wald- und Feldfrüchten ist fest in der fränkischen Geschichte verwurzelt. Alexander Sponsel arbeitet in dieser Tradition. Aus bestem Obst von Streuobstwiesen rund ums Walberla, aus handverlesenen Früchten aus Fluren und Wäldern stellt er seine Brände und Liköre her. Den Zeitpunkt der Ernte bestimmen wir selbst, um das Beste aus den Früchten herauszuholen.
© Fabian Birke / www.gasthaus-sponsel.de
Unser neuestes Produkt
Unser Neuestes aus der Brennerei – Naturtrüber Beerenlikör
Die kräftige Note von reifen Johannisbeeren umrahmt von frischer Süße basierend auf einen Traubenbrand lässt sich herorragend pur oder als Aperitif genießen.
Probieren Sie diesen besonderen Likör, der unfiltriert ist und somit sein natürlicher Geschmack besonders zur Geltung kommt.
Unsere Produkte
Unsere Klassiker
Unsere Geiste
Unsere Liköre
Unsere Raritäten
Unsere Brennerei erleben
Ein Blick in den Sudkessel
© Tom Schneider / TMO-Bilderwelten / www.tmo-bilderwelten.de
Über die Qualität unserer hausgebrannten Produkte können Sie sich bei einer unserer zahlreichen Angebote im Wirtshaus überzeugen. Etwa bei einer Schnapsverkostung, einer „Echten Ehrabocha Schnapswallfahrt“ mit urfränkischen Spezialitäten oder einem Drei-Gänge-Schnapsmenü inklusive Brennereiführung. Denn: Wir lassen uns gerne über die Schulter blicken.
Zum Wirtshaus
Live-Brennen
Drei-Gänge-Menü mit Live-Brennen in der Tischbrennerei und Verkostung
Ein außergewöhnliches, abendfüllendes Programm: Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü während wir gemeinsam mit Ihnen und Ihren Gästen in einer kleinen Tischbrennerei einen Geist brennen. Im Anschluss wird der frisch am Tisch gebrannte Geist verkostet.
Preis pro Person: 54,00 Euro.
Genuss mit Schuss
Brennereiführung mit Drei-Gänge-Menü und Verkostung
Tauchen Sie ein in unsere handwerkliche Brennkunst. Bei der Führung durch unsere Brennerei erfahren Sie, wie unsere Brände, Geiste und Liköre entstehen. Beim anschließenden abendfüllenden Drei-Gänge-Menü genießen Sie die Spezialitäten aus unserer Küche und verkosten dazu vier Edelbrände.
Preis pro Person: 53,00 Euro.
Dest-Me
Lassen Sie sich mit unserem Memoryspiel „Dest-Me“ begeistern
Wir machen Sie zum Feinschmecker! Jeder Spieler bekommt fünf verschiedene Destillate eingschenkt und erhält fünf Spielkarten.
Natürlich sehen Sie nicht, in welchem Glas, welche Spirituose ist. Schaffen Sie es, alleine durch den Geschmack, Geruch und Farbe des Getränkes, seinen Namen auf den Karten zu finden?
Entdecken Sie Ihre individuelle Sensorik Note!
Preis pro Person: 18,00 Euro.
Bestellung
Bis zur Fertigstellung unseres Online-Shop können Sie hier bestellen
© Tom Schneider / TMO-Bilderwelten / www.tmo-bilderwelten.de
In nur drei Schritten können Sie unsere Edelbrände, Liköre und Geiste zu sich nach Hause bestellen.
1. Laden Sie das Bestellformular herunter.2. Wählen Sie aus, welche Produkte Sie in welcher Anzahl erwerben möchten.3. Senden Sie das ausgefüllte Bestellformular an:
info@gasthaus-sponsel.de
Impressionen
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zum Wirtshaus
zum Hotel
zur Brennerei
zum Lindenkeller
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet – durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr (letzte Essensbestellung: 20:30 Uhr)
Dienstag Ruhetag
Jetzt reservieren
Hauptstraße 45, 91356 Kirchehrenbach
Tel. 09191 / 94448
Fax: 09191 / 616768
Email: info@gasthaus-sponsel.de
Übrigens: Für Ihre Veranstaltungen steht Ihnen die Margaretenstube zur Verfügung.
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet – durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr (letzte Essensbestellung: 20:30 Uhr)
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Übrigens: Für Ihre Veranstaltungen steht Ihnen die Margaretenstube zur Verfügung.
